Isle Of Jura 10 YO 0,7L (40% Vol.)

Isle Of Jura 10 ans d'âge

Isle Of Jura 10 ans n'est pas un whisky single malt dont on devrait se fier à la première gorgée. Car ce n'est que peu à peu qu'il révèle ce qu'il a vraiment dans le ventre. Pour les amateurs, le 10 ans d'âge de la distillerie écossaise Jura est un must grâce à sa combinaison d'arômes puissants.

L'Isle Of Jura 10 ans est disponible en bouteille de 0,7L et à 40 % vol.

• Arôme
• Goût
• Finition

Arôme

À l'ouverture de la bouteille, l'Isle Of Jura 10 ans se montre d'abord discrète. Les arômes s'échappent plutôt doucement - un peu de céréales, de douces notes fruitées, du chocolat et un léger piquant guident l'odeur.

Goût

Il faut généralement plus d'une petite gorgée pour découvrir la nature puissante et profonde du single malt. Mais si l'on s'y laisse prendre, on découvre un whisky puissant et charismatique de la côte ouest de l'Écosse. Il révèle des notes sucrées de miel, un soupçon de fruits et de chocolat ainsi qu'un peu de malt. Son vieillissement dans d'anciens fûts de bourbon est également évident. Des notes boisées grillées lui confèrent un caractère fort supplémentaire, auquel des pointes d'anis et de vanille apportent un plus de complexité.

Finition

En fin de bouche, l'Isle Of Jura 10 ans montre encore une fois ses origines. En effet, l'air marin rude qui souffle sur la petite île du Jura se retrouve dans la finale. Ici, de légères notes grillées se combinent avec le sel de mer et un peu de malt.